Menù Pizze
Tre impasti, lievitazione 72 ore, cottura su pietra lavica
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Di che impasto sei fatto? Tonda Romana (fina e scrocchiarella) · Diversamente Napoletana (soffice a bordo alto) · Super Fina +2€ (tradizionale stesura a mattarello). Tutti gli impasti lievitano almeno 72 ore. I prezzi sono espressi in Euro. Consumazione al tavolo € 2 a persona.
Salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto di Parma 18 mesi, funghi champignon, olive Leccino, carciofini arrosto e uovo all’occhio di bueAllergeni: 1·3·6·7·10
Fior di latte, zucchine, peperoni, melanzaneAllergeni: 1·6·7·10·12
Salsa di pomodoro, fior di latte e basilicoAllergeni: 1·6·7·10
Salsa di pomodoro, olive Leccino, filetti di alici, origano e prezzemoloAllergeni: 1·4·6·10
Fiori di zucca, fior di latte, filetti di aliciAllergeni: 1·4·6·7·10
Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, Grana Padano DOP, olio EVO e basilicoAllergeni: 1·6·7·10
Salsa di pomodoro, spianata calabra, fior di latteAllergeni: 1·6·7·10
Datterino giallo, mozzarella di bufala, alici del Mar Cantabrico, basilico e origanoAllergeni: 1·4·6·7·10
Fior di latte, funghi champignon, salsiccia e prezzemoloAllergeni: 1·6·7·10
Ciliegino rosso, datterino giallo, mozzarella di bufala, basilico e origanoAllergeni: 1·6·7·10
Prosciutto di Parma 18 mesi, stracciatella di burrata, zèste di lime, rucola e pepe nero macinato al momentoAllergeni: 1·6·7
Salmone marinato agli agrumi, fior di latte, rucola e datterino gialloAllergeni: 1·4·6·7
Pomodoro datterino rosso e giallo, salsiccia, cipolla di Tropea caramellata, provola affumicata e pecorinoAllergeni: 1·6·7·10·12
Fior di latte, prosciutto crudo di Parma 18 mesi, stracciatella di burrata, rucola, ciliegino rosso e Grana Padano DOPAllergeni: 1·6·7·10
Impasti — Tonda Romana, Diversamente Napoletana e Super Fina: allergeni 1 · 6 · 10. Tutti gli impasti lievitano almeno 72 ore.
Attenzione: in questo ristorante vengono utilizzati allergeni che accidentalmente potrebbero contaminare preparati nei quali non sono presenti come ingrediente.
Legenda allergeni: 1 Glutine · 2 Crostacei · 3 Uova · 4 Pesce · 5 Arachidi · 6 Soia · 7 Latte · 8 Frutta a guscio · 9 Sedano · 10 Senape · 11 Sesamo · 12 Anidride solforosa e solfiti · 13 Lupini · 14 Molluschi.
Le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale di servizio.
I prezzi sono espressi in Euro. Consumazione al tavolo € 2 a persona.
| Lunedì | 08:00 – 01:00 |
| Martedì | 08:00 – 01:00 |
| Mercoledì | 08:00 – 01:00 |
| Giovedì | 08:00 – 01:00 |
| Venerdì | 08:00 – 02:00 |
| Sabato | 10:00 – 02:00 |
| Domenica | 10:00 – 01:00 |
La cucina chiude a mezzanotte.
