“Gusti gourmet, assaggi veloci e l’aperitivo diventa cena”
Il rosso è stimolante e coinvolgente. Rosso è il colore dell’amore, del Natale, della passione e del cuore. Per alcuni sono i capelli, per altri il vino o la Ferrari. E’ il drappo che fa infuriare il toro. Per Garibaldi è la camicia, per il buddhista la compassione, alla laurea è il confetto. La linea rossa è quella che non si oltrepassa, il segno rosso indica l’errore, al semaforo è l’alt, sul campo è l’espulsione, in Cina portafortuna, per noi è il colore della passione, della forza e della costanza che metteremo in questo progetto”.E’ così che lo descrivono, Massimiliano, Alfredo, Marco e Davide, i quattro fratelli che lo hanno fondato.
ROSSO
Rosso è una piattaforma trasformista, aperta per tutta la giornata, dalla prima colazione alla cena, con l’obiettivo di dare semplicità e genuinità ai tanti romani che lavorano o vivono in zona ed ai tanti turisti che percorrono l’area che collega il Circo Massimo alla Piramide e all’ Ostiense.
400 mq divisi in ristorante, bar/caffetteria, grill, loft garden, cucina a vista e materiali rudi, come il grande bancone in pietra a spacco, con spazio macelleria, che quasi fuoriesce sul marciapiede.
La mattina sono previste torte, biscotti e dolci fatti dalla pasticceria del locale, mentre la caffetteria è curata da caffè Kavè di Bologna, che seleziona le miscele per realizzare dei dolci originali preparati ogni giorno.
A colazione ci sono, inoltre, succhi di frutta con e senza zucchero homemade, e yogurt, sempre fatto in casa, da mangiare con muesli o frutta fresca.
A pranzo è prevista una formula a buffet, si può scegliere la grandezza de piatto: Small al prezzo di 8, Medium 10€ e Large 12€ ed il cliente ha la possibilità di scegliere un piatto misto con le proposte del giorno dal bancone.
Dalle 18.00 alle 20.00, invece, è previsto l’happy hour, che con 10€ comprende un drink ed accesso libero al buffet, 8 metri quadri di bancone con piatti freddi e caldi, espressi dalla cucina.
Lieve cambio di linea per la cena, dove i piatti sono leggermente più ricercati ed eleganti, con un servizio ulteriormente accurato e professionale.
ROSSO
Rosso è una piattaforma trasformista, aperta per tutta la giornata, dalla prima colazione alla cena, con l’obiettivo di dare semplicità e genuinità ai tanti romani che lavorano o vivono in zona ed ai tanti turisti che percorrono l’area che collega il Circo Massimo alla Piramide e all’ Ostiense.
400 mq divisi in ristorante, bar/caffetteria, grill, loft garden, cucina a vista e materiali rudi, come il grande bancone in pietra a spacco, con spazio macelleria, che quasi fuoriesce sul marciapiede.
La mattina sono previste torte, biscotti e dolci fatti dalla pasticceria del locale, mentre la caffetteria è curata da caffè Kavè di Bologna, che seleziona le miscele per realizzare dei dolci originali preparati ogni giorno.
A colazione ci sono, inoltre, succhi di frutta con e senza zucchero homemade, e yogurt, sempre fatto in casa, da mangiare con muesli o frutta fresca.
A pranzo è prevista una formula a buffet, si può scegliere la grandezza de piatto: Small al prezzo di 8, Medium 10€ e Large 12€ ed il cliente ha la possibilità di scegliere un piatto misto con le proposte del giorno dal bancone.
Dalle 18.30 alle 20.30, invece, è previsto l’happy hour, che con 10€ comprende un drink ed accesso libero al buffet, 8 metri quadri di bancone con piatti freddi e caldi, espressi dalla cucina.
Lieve cambio di linea per la cena, dove i piatti sono leggermente più ricercati ed eleganti, con un servizio ulteriormente accurato e professionale.
Cucina per tutti i gusti
Facile da capire il menu’ che può accontentare tutti: dai piatti piu’ ricercati, ispirati alle cucine internazionali alla carta degli hamburger di carne, vegetariani e vegani, passando dalle proposte piu’ tradizionali come la cacio e pepe e l’amatriciana alla pizza lievitata naturalmente 48h, cotta nel forno a legna; per concludere in bellezza i dolci fatti nel nostro laboratorio pasticceria con una linea dedicata ai vegetariani, vegani e gluten free.
BAR
Al nostro banco bar dalle 7.00 potrete gustare caffe’,centrifughe, frullati e fare merenda con the e pasticcini.
PRANZO
ROSSO, dal lunedì al venerdì, dalle 12.00 alle 15.30, propone il pranzo a buffet (a partire da 8€) e a menù.
VEGGIE
ROSSO è un ristorante Vegan Friendly. Un’ampia scelta culinaria per chi abbraccia la scelta vegana e vegetariana.
GLUTEN FREE
Troverete tanti piatti glutenfree buoni per tutti i palati. Per noi le intolleranze non sono un limite al gusto.
CAKE LAB
Gli ingredienti più selezionati per i migliori dolci artigianali.
HAPPY HOUR
È dalle ’incontro fra i migliori cocktails ed il miglior aperitivo che si crea l’appuntamento fisso della capitale.
CENA
Il nostro menù “cose buone dal mondo” è un viaggio attraverso i sapori
HAMBURGER
I migliori hamburger americani arricchiti con il miglior made in Italy .
PIZZERIA
Pizze cotte nel forno a legna con farine biologiche macinate a pietra ed una lievitazione di oltre 48 ore per l’impasto.
LOUNGE BAR
I nostri drink sono frutto della voglia di esplorare,di ricercare e scoprire gusti diversi .
BRUNCH
Il brunch cose “buone dal mondo” propone tanti piatti creativi, arricchiti da ricette da tutto il mondo.
TAKE AWAY/DELIVERY
Per il “take away” e’ possibile ordinare telefonicamente e ritirare presso il nostro ristorante. Per il delivery offriamo il servizio “JUSTEAT”.