A febbraio il Giardino degli Aranci chiude alle 18 e il sole tramonta verso le 17:35, quindi il tramonto si vede, ma con poco margine: conviene essere nel parco verso le 17:00. Da ottobre a febbraio il parco è aperto dalle 7 alle 18, tutti i giorni (fonte: Turismo Roma). Da marzo gli orari si allungano, fino alle 21 tra aprile e agosto.
Il dato conta in inverno: chi si presenta alle 19 di febbraio trova il parco chiuso.
Quando andare
Il Parco Savello, come si chiama sulle mappe, è sull’Aventino, in Piazza Pietro d’Illiria. Per il tramonto il momento è quello in cui il sole è già basso: a febbraio significa dalle 17:00 in poi.
Qualche consiglio pratico per l’inverno:
- Portate qualcosa di caldo: a febbraio, fermi all’aperto verso sera, si sente il freddo.
- Se volete vedere anche il buco della serratura del Priorato di Malta, sull’Aventino come il giardino, fatelo prima del tramonto, perché il parco chiude alle 18.
Il 10 febbraio il sole cala verso le 17:35, il 14 poco dopo, verso le 17:40. Sono ore calcolate per Roma, non orari ufficiali, quindi controllate l’app del meteo la mattina stessa.
Dal giardino a tavola
ROSSO Restaurant and Grill è in Viale Aventino 32, di fronte alla FAO, appena sotto il giardino. Dal parco si scende a piedi in pochi minuti, come scriviamo anche nelle domande frequenti.
La cucina lavora fino a mezzanotte e il locale resta aperto più a lungo: dal lunedì al giovedì fino all’una, il venerdì e il sabato fino alle due, la domenica fino all’una. Non serve adattarsi agli orari della cena romana: dopo il tramonto potete anche cenare presto e poi fermarvi per un drink.
Cosa si mangia dopo il giardino
Dopo un’ora all’aperto a febbraio, di solito si ha voglia di un piatto caldo. La pasta si tira in casa ogni mattina: tonnarelli per la cacio e pepe, mezze maniche per l’amatriciana. La Rosso Carbonara si fa invece con gli spaghetti e l’uovo marinato nel Vermouth di Torino.
Poi c’è la griglia, il centro della nostra cucina. La macelleria è a vista, al centro della sala, e i tagli di Prussiana e Danese si scelgono al banco. Per una cena in due la fiorentina è la scelta più sensata: parte da circa 800 grammi ed è pensata per due persone. Se preferite una porzione singola, c’è La Leggera, una tagliata di Prussiana con rucola, pomodorino e Grana Padano DOP. Come contorno, le verdure grigliate.
Chi non vuole la carne trova la pizza, con tre impasti che lievitano almeno 72 ore, e il menù della pizzeria ha le versioni senza carne. Ingredienti e allergeni di ogni piatto sono nella carta della cena.
Per il dopocena, la drink list ha classici come il Negroni e il Bellini, e alcuni mocktail per chi non beve.
Tra il parco e la cena: l’aperitivo delle 18
Il parco chiude alle 18 e da noi l’aperitivo comincia alle 18 e finisce alle 19:30, al bancone o nel dehors. Chi esce dal giardino all’ultimo minuto fa quindi in tempo ad arrivare quando il servizio è appena iniziato.
Il menù dell’aperitivo è fatto di cose da mangiare in piedi o in due: supplì, panzerottini, mini wok, tacos, e le Lingue di Pizza, pizze lunghe e strette in otto versioni, dalla Margherita alla Marinara. Il supplì è la classica ricetta romana, e i tacos si fanno con il pulled pork oppure, per chi non mangia carne, con fiammiferi di verdure saltati; su richiesta anche vegani. Con una Lingua di Pizza e un Negroni a stomaco leggero si aspetta senza fretta l’orario della cena. Alle 19:30 l’aperitivo finisce e, come indica il menù, i tavoli si lasciano a fine servizio: se pensate di fermarvi anche a cena, prenotate il tavolo per l’ora della cena.
Il vino per una cena in due
La carta dei vini ha 68 referenze, di cui 12 al calice. Per una serata in due il calice è comodo: ognuno beve il suo e non ci si deve mettere d’accordo su una bottiglia. Se la scelta cade sulla fiorentina, un rosso come il Montepulciano d’Abruzzo o il Chianti Classico si trova anche al calice. Il calice è da 15 cl e l’elenco completo, con i prezzi, è nella carta dei vini.
Se è la sera di San Valentino
San Valentino 2026 cade di sabato, il 14 febbraio. Prenotate dalla pagina per prenotare e scrivete nelle note a che ora pensate di arrivare dopo il giardino. Il menù della serata e le indicazioni per prenotare sono nella guida a San Valentino.
Non serve aspettare quella data: la stessa sequenza, tramonto e poi cena, vale per qualsiasi sera di febbraio.
Cosa sapere prima di venire
- Il coperto è di 2 euro a persona.
- Se avete una richiesta particolare sul taglio della carne, scrivetela nelle note della prenotazione oppure chiedete al banco quando arrivate.
- Per allergie e intolleranze non serve telefonare prima: gli allergeni sono indicati piatto per piatto su tutti i menù, e in caso di dubbio si chiede in sala.
- Se siete più di dieci, si scrive dalla pagina eventi e non dal modulo.
Domande frequenti
A che ora chiude il Giardino degli Aranci a febbraio?
Alle 18. Da ottobre a febbraio il parco è aperto dalle 7 alle 18; gli orari possono cambiare, per questo vanno controllati sul sito di Turismo Roma.
Dal Giardino degli Aranci si arriva a piedi da ROSSO?
Sì: dal parco si scende a piedi in pochi minuti.
Fino a che ora si cena da ROSSO?
La cucina chiude a mezzanotte. Il locale resta aperto fino all’una, il venerdì e il sabato fino alle due.
Come si prenota per la cena dopo il tramonto?
Dalla pagina per prenotare, con conferma via email, oppure per telefono o su WhatsApp al +39 342 189 9629, anche in inglese. Nelle note potete scrivere l’orario previsto, le allergie e se volete un taglio di carne particolare.
Il menù indica gli allergeni?
Sì, piatto per piatto, con la legenda in fondo a ogni pagina. Per un dubbio specifico chiedete in sala.
Prenotate un tavolo online oppure chiamate il +39 342 189 9629, anche su WhatsApp.
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Altre domande pratiche, su orari, parcheggio, cani e accessibilità, sono nelle domande frequenti.
