prova - Ristorante Rosso
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EAT, DRINK AND STAY

“Gusti gourmet, assaggi veloci e l’aperitivo diventa cena”

Il rosso è stimolante e coinvolgente. Rosso è il colore dell’amore, del Natale, della passione e del cuore. Per alcuni sono i capelli, per altri il vino o la Ferrari. E’ il drappo che fa infuriare il toro. Per Garibaldi è la camicia, per il buddhista la compassione, alla laurea è il confetto. La linea rossa è quella che non si oltrepassa, il segno rosso indica l’errore, al semaforo è l’alt, sul campo è l’espulsione, in Cina portafortuna, per noi è il colore della passione, della forza e della costanza che metteremo in questo progetto”.E’ così che lo descrivono, Massimiliano, Alfredo, Marco e Davide, i quattro fratelli che lo hanno fondato.

ristorante rosso roma

ROSSO

Rosso è una piattaforma trasformista, aperta per tutta la giornata, dalla prima colazione alla cena, con l’obiettivo di dare semplicità e genuinità ai tanti romani che lavorano o vivono in zona ed ai tanti turisti che percorrono l’area che collega il Circo Massimo alla Piramide e all’ Ostiense.

400 mq divisi in ristorante, bar/caffetteria, grill, loft garden, cucina a vista e materiali rudi, come il grande bancone in pietra a spacco, con spazio macelleria, che quasi fuoriesce sul marciapiede.

La mattina sono previste torte, biscotti e dolci fatti dalla pasticceria del locale, mentre la caffetteria è curata da caffè Kavè di Bologna, che seleziona le miscele per realizzare dei dolci originali preparati ogni giorno. 

A colazione ci sono, inoltre, succhi di frutta con e senza zucchero homemade, e yogurt, sempre fatto in casa, da mangiare con muesli o frutta fresca. 

A pranzo è prevista una formula a buffet, si può scegliere la grandezza de piatto: Small al prezzo di 8, Medium 10€ e Large 12€ ed il cliente ha la possibilità di scegliere un piatto misto con le proposte del giorno dal bancone.

Dalle 18.30 alle 20.30, invece, è previsto l’happy hour, che con 10€ comprende un drink ed accesso libero al buffet, 8 metri quadri di bancone con piatti freddi e caldi, espressi dalla cucina. 

Lieve cambio di linea per la cena, dove i piatti sono leggermente più ricercati ed eleganti, con un servizio ulteriormente accurato e professionale.

ROSSO

Rosso è una piattaforma trasformista, aperta per tutta la giornata, dalla prima colazione alla cena, con l’obiettivo di dare semplicità e genuinità ai tanti romani che lavorano o vivono in zona ed ai tanti turisti che percorrono l’area che collega il Circo Massimo alla Piramide e all’ Ostiense.

400 mq divisi in ristorante, bar/caffetteria, grill, loft garden, cucina a vista e materiali rudi, come il grande bancone in pietra a spacco, con spazio macelleria, che quasi fuoriesce sul marciapiede.

La mattina sono previste torte, biscotti e dolci fatti dalla pasticceria del locale, mentre la caffetteria è curata da caffè Kavè di Bologna, che seleziona le miscele per realizzare dei dolci originali preparati ogni giorno. 

A colazione ci sono, inoltre, succhi di frutta con e senza zucchero homemade, e yogurt, sempre fatto in casa, da mangiare con muesli o frutta fresca. 

A pranzo è prevista una formula a buffet, si può scegliere la grandezza de piatto: Small al prezzo di 8, Medium 10€ e Large 12€ ed il cliente ha la possibilità di scegliere un piatto misto con le proposte del giorno dal bancone.

Dalle 18.30 alle 20.30, invece, è previsto l’happy hour, che con 10€ comprende un drink ed accesso libero al buffet, 8 metri quadri di bancone con piatti freddi e caldi, espressi dalla cucina. 

Lieve cambio di linea per la cena, dove i piatti sono leggermente più ricercati ed eleganti, con un servizio ulteriormente accurato e professionale.

Cucina per tutti i gusti

Facile da capire il menu’ che può accontentare tutti: dai piatti piu’ ricercati, ispirati alle cucine internazionali alla carta degli hamburger di carne, vegetariani e vegani, passando dalle proposte piu’ tradizionali come la cacio e pepe e l’amatriciana alla pizza lievitata naturalmente 48h, cotta nel forno a legna; per concludere in bellezza i dolci fatti nel nostro laboratorio pasticceria con una linea dedicata ai vegetariani, vegani e gluten free.

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BAR

Al nostro banco bar dalle 7.00 poterete gustare caffe’,centrifughe, frullati e fare merenda con the e pasticcini.

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PRANZO

ROSSO, dal lunedì al venerdì, dalle 12.30 alle 15.30, propone il pranzo a buffet (a partire da 8€) e alla carta.

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VEGGIE

ROSSO è un ristorante Vegan Friendly. Un’ampia scelta culinaria per chi abbraccia la scelta vegana e vegetariana.

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GLUTEN FREE

Troverete tanti piatti glutenfree ma buoni per tutti i palati. Per noi le intolleranze non sono un limite al gusto.

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CAKE FACTORY

Tutti i nostri dolci sono fatti in casa da noi nel nostro laboratorio interno diretto dalla la Chef Patisserie Daniela Nobili.

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HAPPY HOUR

Un aperitivo ricco e buonissimo,un buffet variegato ed una drink list con distillati d’eccezione. (10,00 €, 1 drink + buffet)

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CENA

La scelta dello Chef cade su piatti semplici, arricchiti da un tocco di libera interpretazione su alcune proposte.

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HAMBURGERIA

Abbiamo fatto nostra questa tradizione americana, aggiungendo, però, materie prime buone e genuine.

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PIZZERIA

Pizze cotte nel forno a legna con farine biologiche macinate a pietra ed una lievitazione di oltre 48 ore per l’impasto.

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LOUNGE BAR

I nostri drink sono frutto della voglia di esplorare,di ricercare e scoprire gusti diversi .

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BRUNCH

Il brunch della domenica propone tanti piatti, arricchiti da ricette da tutto il mondo.

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TAKE AWAY/DELIVERY

Per il “take away” e’ possibile ordinare telefonicamente e ritirare presso il nostro ristorante. Per il delivery offriamo il servizio “JUSTEAT”.

PROSSIMI EVENTI

Rosso propone una programmazione di eventi, e serate a tema per ogni mese dell’anno, con menu’ e degustazioni preparate ad hoc.

ROSSO “BEST CLIENT”

Richiedi subito la carta “Best Client” presso il mostro ristorante.

Per i clienti assidui i quali avranno l’opportunita’ di accumulare € 2* ogni € 15 spesi a cena o pranzo serviti.Il cliente potra’ scalare l’ importo accumulato quando vuole a partire dalla prossima cena o pranzo serviti.Sono esclusi il buffet di pranzo e l’ happy hours e festivi

ROSSO BEST CLIENT